27 Aralık 2011 Salı

Mabel'den yeni yıl hediye alternatifleri...

Nostaljik lezzet Mabel'de çok çok cici yeni yıl ve genel hediye alternatifleri var, çeşit çok, lezzet kusursuz, fiyatlar normal...




Ziyaret edin derim...

http://www.mabel.com.tr/#/MAGAZALARIMIZ-05-00/

26 Aralık 2011 Pazartesi

Güzellikler getir 2012 cupcakeleri

Çok cupcake yaptım bugüne kadar, birçok tarif denedim, ama bu sefer öyle güzel oldu ki kıvamı, paylaşmak istedim;

Çikolatalı Cupcake:
4 yumurta (oda sıcaklığında)
2 bardak şeker
220 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
4 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 pinch tuz
1 kutu çiğ krema

Tereyağı ve şekeri krema haline gelinceye kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyin, karıştırın. Kremayı ekleyin. Kuru malzemeyi birbirine karıştırıp ekleyin. Güzelce karıştırdıktan sonra kalıplara dökün. 25 dk 170 derece yeterlidir.




İçine ganaj yapıp sıkabilirsiniz, ben seviyorum;

Ganaj:
1 kutu çiğ krema (200 ml)
100 gr sütlü çikolata
100 gr bitter çikolata

Çiğ kremayı küçük bir tencerede ısıtın, güzelce kaynadıktan sonra ateşin üzerindeyken çikolataları parçalayıp içine atın ve karıştırın.


Güzel, akışkan bir çikolatalı sos gibi olur ilk başta, soğumaya bırakın, soğudukça kıvamlaşacak, hatta buzdolabında bıraksanız da iyice katılaşsa daha makbul.




Kullanacağınız zaman dolaptan çıkarıp mikserle biraz çırpın. Sıkma aparatıyla cupcakelerin içine sıkın. Süsleme amaçlı da ganajı cupcakelerin üzerine sıkabilirsiniz.

Cupcakeleri krem şanti ve sprinkles ile süsleyebilirsiniz...







Sevgili İpek Şenoğlu'na da bir paket hazırladım tabii:) Umarım beğenmiştir...





Güzellikler getirsin 2012, 
damaklarımızda hep güzel tatlar bıraksın...:)

23 Aralık 2011 Cuma

Bijumi çooookk yakında!

Kapalıçarşı'nın online şubesinin yaratıcıları Orientina dostlarından yeni bir atılım daha...

Teaser tadındaki fotoğraflar "hadi hadi hemen açılsın" dedirtiyor insana...

Sizlerle de birkaç örnek paylaşıyorum, Bijumi hemen açılsıııınnnnn değil mi????:)

Çok yakında açılıyor, açıldığında yazacağım...






diğer bijumi fotoğraflar

13 Aralık 2011 Salı

Spora, sporcuya hizmet...:) sevgili İpek Şenoğlu için...

Milli tenisçimiz, gururlarımızdan biri sevgili İpek Şenoğlu pek severmiş meğer, tatlı, kek, pasta...özellikle de kakaolu ve çikolatalılarını...Kendisi için birşeyler yapmak çok istedim, ikna ettim, dün gece de mutfağa onun için girdim...


Chocolate Chip Cookie yaptım, olması gerekenden 1.5 dk daha fazla fırında tuttuğumdan hafif bir kavruk kokusu oldu sanırım, umarım İpek Hn beğenir:) Kendisinin haberi yok ki ben artık ona yapar yapar gönderirim fırından çıkanlardan...


Tarif  Cafe Fernando'dan http://cafefernando.com/turkce/korova-kurabiyeleri/ Misler gibi koktu ev, komşular kapıya dayandı:) Bence deneyin...









               son hali:) az sonra İpek Şenoğlu'na teslim edilecek...

12 Aralık 2011 Pazartesi

iyi ki doğmuşsun Seba'cım

Bugün Seba'mızın, tadı damağımda kalanın, canım babamın doğumgünü...
birlikte olamasak da, biriz, hissediyoruz, bizimle olduğunu biliyoruz...
iyi ki doğmuşsun Canım Baba'm...
bu akşam senin için 1 duble viski kaldıracağım gökyüzüne...iyi olduğunu biliyorum...

6 Aralık 2011 Salı

altı üstü çiçek değil...

"Altı üstü çiçek işte" diye düşünüyorsanız bu öneri ilginizi çekmeyecektir...ama benim gibi çiçeği, ruhunu ve güzel sunumunu seviyorsanız vereceğim adres tam sizlik...siz de birinin yüzünü benimki gibi güldürmek istiyorsanız kesin deneyin...bu yüz kendi yüzünüz de olabilir tabii:)


Uzun zamandır bir çiçekçiyi bu kadar beğenmedim...Hepsi inanılmaz duygulu...Yapanların bu işi severek yaptıkları çok belli, ruhunu ve emeğini katanlara teşekkürler...Eren's Flowers çiçeklerine bayılıyorum...




                                                    erensflowers.com 


Adres: Papatya Sk No:1 Reşitpaşa
Telefon: 0212 323 64 99
info@erensflowers.com