16 Ağustos 2017 Çarşamba

Canım Asma Yaprağı :)

Başka bir yer Asma Yaprağı. Alaçatı'da benim gerçekten en en keyif aldığım yer. Tarzı, tavrı, ruhu ve oldukça net bir duruşu var. Verdiği his, sağlam ve güzel, huzurlu, keyif dolu, gülümseten cinsten. 
Akşamları rezervasyon yapabiliyorsunuz, öğlen yer bulan oturur, yer bulamayana yapacak birşey yoktur:) Gerçekten böyle, "yerimiz yok" denilse bile her daim, hava ne kadar sıcak olursa olsun dakikalarca sıra beklemeyi göze almış bir sürü insan görürsünüz kapısında...



bu fotoğrafı internetten aldım, kendi çektiğim bir fotoğraf değil!




Bu fotoğraf da usengecsef.com sayfasından alınmıştır!




Öğlen de, akşam da gitseniz, sırayla mutfağa çağırılırsınız, harika mutfakta nefis yemekleri seçer sonra tıpış tıpış masanıza geri dönersiniz. Herşey emaye. Çoğunluk mekanın sahibi zevk dolu Ayşenur Hn'ın ailesinden kalmış, bir bölümünü de aldı sonradan herhalde. Ortam, tabak, çanak, süslemeler, bardaklar vb herşey olabildiğince basit...Şehir keşmekeşinden boğuluyor olduğumuzdan belki de burada bu sadelik bana ve birçok insana iyi gelen...












Ayşenur Hn harika ekibiyle yemekleri bizzat yapıyor, tadıyor, onlara bir çimdik tuzla bile olsa illa dokunuyor...Yediğim çoğu şeyi beğendiğim bir yer Asma Yaprağı. Fotoğrafların altına isimlerini de not ettim. Deneyin derim hepsi leziz. 

Benim favorim bal kabağı oturtması şeklinde yapılan "sinkonta" leziz ötesi benim için. Harika soğuklar ve ara sıcaklardan sonra bana yaz sıcağında fazla geliyor ama "tandır" da Asma Yaprağı'nın spesiyali. Severseniz mutlaka deneyin. 




"Sinkonta", bal kabağının soğanla oturtma gibi pişirildiği, 
sarımsaklı yoğurtla servis edildiği efsane ötesi birşey




"Kızılcıklı yaprak sarma"





"Kabak çiçeği dolma" , pişme kıvamı çok çok başarılı




"Otlu köfte"


Fiyatlar ortanın hafif üzeri gibi, ama ortam o kadar keyifli, sunumlar o kadar zevkli ve yemekler o kadar lezzetli ki fiyat yüksekliğine pek takılmıyor insan:D

Aşkla yapılan işler illa güzel sonuçlar veriyor...Bu gerçekten böyle. Yüreğinize, emeğinize sağlık sevgili Ayşenur Hn ve harika ekibi...Alaçatı'ya yolu düşenler, keyifli ve leziz bir Asma Yaprağı öğleni ya da akşamı geçirmeden dönmeyin derim:)

Adres: Tokoğlu Mah. 1005 Sk. No:50 Alaçatı/Çeşme
Telefon: +90 232 716 01 78